鱒寿司



写真は富山の名物「鱒寿司」でございます。

ますのすしといったほうがメジャーな呼び方になっているかな。
駅弁で有名な源が販売している鱒寿司をを「ますのすし」というのです。
写真にもチラッと鱒寿しの文字が見えます。

駅弁として有名なのは源のますのすしですが、富山の町の中に繰り出せば、沢山の鱒寿司の専門店がございます。
富山ます寿し協同組合などを参照ください。

今回は僕のお気に入りの小林の鱒寿司でざいます。
20060429-11.jpg

木製のわっぱ、竹の棒でがっちりと押されたその概観。
期待が膨らみます。





20060429-12.jpg

ごらんくだされ、鱒寿司の中の鱒寿司と呼ぶにふさわしい姿。
過剰な表現で気分も萎えますね。ほどほどにします。
鱒もご飯も本当にうまいのです。
コクとうまみがぁ。

20060429-17.jpg

断面。
分厚い。肉厚な鱒。
そして二段がさね。二段目がチラッと見えてますね。

さてさて、わたくし正直、鱒寿司苦手でした。
あまりおいしいと思わなかったのです。
が、この小林の鱒寿司に出会って、変わりました。
「ああ、私が今まで食べていた鱒寿司は、何だったのだろう・・・。」
住んでいてもこんな感じなのですから、富山に旅行できた方には、
おいしい鱒寿司をみつけて食べてもらいたいです。
今日紹介したのは小林ですが高田屋・関野屋あたりも名前覚えておいたほうが良いですよ。
まあ、最近はいまいちなものに出会うのも珍しいくらいかなとも思いますが。
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訃報

悲しい知らせを知った。

尺八新人王コンクールのときにお酒を飲んで
おしゃべりをしたくらいでしかないけれど、
まったく知らない人じゃないし、同じ道の上の先にいる人だし、
僕は、すごく複雑な気持ちでいっぱいになった。
言葉にできない、複雑な感情が渦巻いて。

ご冥福をお祈り致します。と書くしかない。

K.STYLE -ケー・スタイル- (燕市)

はーい、どうも。

今日は燕市長戦ということで3月20日に合併して燕市になった旧吉田町のK.STYLEというカジュアルフレンチレストランにランチを食べに。

かなり雰囲気のよいお店。
テーブルが3つと小上がりに3つだったかな。
11:30~14:00でランチ食べれるのですが、あらあらーっという間に
いつも満席になってしまいます。

メイン料理をお肉・お魚のどちらかを選ぶコース、
メインをパスタにしたりとか、ステーキ丼にしたりとかもできます。(うろ覚え)



お写真はメインはお肉のコース。(デザートは注文せず…。)
今日のお肉は豚の舌。tongueです。

ほろほろでほわほわの超絶柔らかお肉。
まいうーですよ。!

当然、スープもパンも前菜もおいしいの!

天気も良くて、ちょーのんびりできる空間。
かなりの贅沢感を感じて幸せな気分に浸れます。
ほのぼのです。

では、ごきげんよう。

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新潟市ジュニア邦楽教室 今日は進級試験

新潟市には市が主催するジュニア音楽教室がありまして、
そこにはオーケストラ・合唱団・邦楽の三つの教室がございます。
こういった子どもの育成事業に力を注いでいるということは、
新潟市の誇れるとても素晴らしい面だと思います。

さて、私はこの中のジュニア邦楽教室に関係がありまして、
指揮者と尺八指導を担当しております。
ジュニア邦楽教室には琴・三味線・尺八の三種類の楽器があって、
合奏ではこれらに加えて、大太鼓、締太鼓などの打楽器も加わります。

そしてこのジュニア邦楽教室、
全国的にも稀な市が主催する公共の邦楽オーケストラの教室なのです!
(ここでビシィ!っと決めのポーズ)

などと、簡単な説明とポーズが決まったところで本題へ。

more...

弥彦湯かけ祭りに潜入。




今日は弥彦神社へ。

湯かけ祭りに潜入してきました。
昨日とは大きく違って寒い!
冬?って位の寒さ。
手が冷たくて自然といい声でオペラを今から歌いますよーって感じのポーズに。
空もどんより。春よどこへ行ったのかい?
また僕は春を探す旅に出なきゃいけないのかい?あの苦しい、

ともあれ、今日は弥彦湯かけ祭り。
祇園祭、山崎春のパン祭りと並ぶ祭りですよー。

まずは弥彦神社へ。
鹿を堪能し参道を通って、本殿の方へ。
20060416-2.jpg


すると、湯神社(ここに湯かけ祭りでかける湯がある)に湯を取りに行く一行に遭遇!
後をつける。
20060416-3.jpg


去年は偶然、湯かけ祭り当日に弥彦神社に遊びに来ていて、
花見をしながらどんどん公園内を散策していたら湯神社というところたどり着いた。
かなり歩いて、ここはいったいなんなんだと思っていたらどうやら湯神社だと。
そして、湯かけ祭りという面白そうな祭りがあると知ったのです。

湯神社まで歩いてついてゆこうかと思ったが、
寒いし遠いし、こっそりついてゆくにも限度あるだろうしと投げ出す。

最終的にはおなかも減ったので、ご飯を食べに行くことにして
神湯をかけて回るという湯かけ祭りのメインイベントは気にせず、帰りました。
まあ、別にそれでいいのです。

桜が咲きました



咲きましたよ。
桜。

新潟市芸術文化会館りゅーとぴあの周りは沢山の桜でそりゃあもう。
沢山の人でにぎやかで楽しい雰囲気。
天気もいいし、あったかいし。

レジャーシート敷いてのーんびりしました。
(この後すぐジュニア教室があるのですが)

Lotus Lagoon

鳥屋野体育館側の「Lotus Lagoon」というお店にランチを食べに。

アジア料理を食べさせてくれるこのお店。
店内もアジアンテイスト(そりゃそうだ)でかわいい。
何でもかわいいと表現する自分の安易さに辟易。

でお写真。



写真はカレーです。
なかなかおいしかったですよー。

旬の味!



わ!なんじゃこりゃ!な画像ですが。

どうもどうも。

写真はホタルイカです。
僕の故郷、富山県滑川市の名産でございます。
新鮮な取れたてをさっと茹でただけ。
マジうまいです。

ホタルイカはこの時期、産卵の為に水面近くに上がってくるのです。
月の出ていない夜に。
定置網の中で発光するホタルイカの大群を見たりなんかしたら
幻想的で神秘的で。そりゃもう恋しちゃうよ。

しかも食べるとうまいの!

今年は水面の温度がなかなか上がらず、不漁らしいです。
少し時期が遅れるだけで、油っぽくなって、少しだけうーんという感じになってしまいます。

ならば今のうちと、お取り寄せ探してみました。

生のホタルイカしゃぶしゃぶに最適!

浜茹でホタルイカ!


さてもう一品。

20060404-1.jpg

これ!白えびのかき揚げ。奥にはふきのとうのてんぷらも見えますぞ。
ホントうまい。

こちらも探してみたらお取り寄せありました。

生白えび、釜揚げ白えび!ホタルイカとのセットもありますよ。

白えびは昆布締めも美味!


旬のものを食べるってのは最高ですね。

オーケストラアジアジャパン・オーディション

はい、どうも。

今日はオーケストラアジアの日本楽器セクションのオーディションがありました。

オーディション、いやいや、その言葉の響きに胸がどきどきしますな。

わたくし、オーディションなんてほとんど落とされる側でしか経験しておりませんので、
審査する側でオーディションに参加なんて、ねぇ。
いやーホント生きているといろんなことが経験できますねぇ。

応募者に知り合いの名前発見!わお。
興味も一層増す。

漂う緊張感。
自分がオーディション受けているときもこんな感じなのかな。

審査する側で参加したことで、自分が何かのオーディションを
受けるときに役に立ちそうな、モノに感覚的に気づいたような気がします。

ともかく、いい経験しました。

--その後の打ち合わせにて--
オーケストラアジアジャパン自主公演は12月に開催予定。
プログラム見ただけで面白そう。わくわくしてます。

近いところで5月21日に新潟公演。
地方公演ですが僕にとっては住んでいるところなので
旅公演の感じではないです。バリバリのホーム戦ですよ。
ぜひ遊びに来てくださいねー。
http://www.ryutopia.or.jp/schedule/06/0521n.html
Information

出演情報
[ 2016.5.22 ]
薫風之音
新川文化ホール小ホール(富山県魚津市)
和楽器スーパーライブ2016 薫風之音コンサート

[ 2016.5.15 ]
薫風之音
砂丘館(新潟市)
薫風之音ライブ2016

[ 2016.5.8 ]
尺八四重奏団「破竹」
伊那市生涯学習センターホール(長野県伊那市)
尺八四重奏団「破竹」コンサート

=============

[楽曲提供しました!]
超耕21ガッター
TV放送第3シーズン
謎の男 流れ笹次郎のテーマ

[楽曲提供しました!]
ラジオ番組「FM Port スポーツスペシャル REAL ALBI」
2016年テーマ曲

=============
以下は終了いたしました。

[ 2016.4.17 ]
薫風之音
白山神社(新潟市)
白山春祭り「奉納演芸」

[ 2016.4.5-6 ]
薫風之音
自由学園明日館(東京都豊島区)
夜桜コンサート

[ 2016.3.27 ]
ジュニア邦楽合奏団
りゅーとぴあコンサートホール(新潟市)
第12回スプリングコンサート

[ 2016.1.20 ]
薫風之音
新潟市役所ロビー(新潟市)
ロビーコンサート

[ 2016.1.9 ]
薫風之音
Live in Studio A 2016
「青嵐の抄」
りゅーとぴあスタジオA(新潟市)

[ 2016.1.2 ]
薫風之音
FM Port 79.0MHz
PORT Tastig Music

おしらせ
・コンサートチケットのご予約は、受付完了の返信メールがあって、完了いたします。メールでお申し込みをされて、1週間以上返信がない場合はもう一度お申し込みください。

・コンサートのチケットお申し込みや各種お問い合わせをメールでされた方で、返信が1週間以上ない場合、サーバーの都合で迷惑メールに分類されてしまい、私の手元に届いてない場合があります。そのような場合は、お手数ですが、もう一度メールを送信していただくか、ブログ内のメールフォームをご利用ください。ご迷惑をおかけしております。

・リンクのないコンサートの詳細は後日記載させていただきます。 少々お待ちください。

尺八教室のご案内
・鯨岡徹はこんなところで尺八を教えています。L(゚□゚ )

<鯨岡尺八教室>
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仲間と一緒にグループレッスンも!

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尺八:鯨岡徹(クジラオカトオル)
新潟・富山を拠点として活躍中。演奏も作曲も編曲も指導もコンサート企画制作もやってます。
オーケストラアジア、オーケストラアジアジャパン団員。箏・尺八二重奏「薫風之音」メンバー。尺八四重奏団「破竹」メンバー。新潟市ジュニア邦楽教室尺八講師・合奏指導、指揮者。

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